DOCE DE CAJU MARLINDO 350g

Doce de caju é um doce típico da culinária brasileira, especialmente da Região Nordeste, feito a base de pedúnculo do caju inteiro ou em pedaços, com ou sem película, e açúcar.

A rapadura era o produto sólido originado da raspagem das camadas de açúcar que ficavam grudadas nos tachos de fabricação do produto.